渋谷 鮨 五徳 -sushi gotoku shibuya-

名残りの松茸をコロッケに。
口いっぱいに松茸のスープと香りが広がります。

Croquettes filled with the soup and aroma of matsutake mushrooms.
They have a great aroma and are sooo delicious!

大トロ／腹上 和牛のような素晴らしいサシ。

Ootoro/upper belly Wonderful marbling like Wagyu beef.

北海道噴火湾／104 kg 腹上 鮪も秋らしく脂がのってきました。

Funka Bay, Hokkaido / 104kg upper belly.
Autumn has arrived, and the tuna has gained some fat, which is typical of autumn!

佐賀の小肌。
肉厚になり脂がのってきました。

Kohada fish from Saga Prefecture.
The meat is thick and fatty, and it's the delicious season for kohada fish!

北海道羅臼産のいくら。
粒は小さめですが美味しいです。

Salmon roe from Rausu, Hokkaido.
The pieces are small but delicious.