お知らせ

2025 / 04 / 06  08:51

甘鯛と山菜のお椀。

甘鯛と山菜のお椀。

甘鯛と山菜のお椀。

春の一品。

 

Tilefish and wild vegetable soup.

It's a delicious spring dish.

2025 / 04 / 04  10:55

春の茶碗蒸し🌸

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春の茶碗蒸し。

中には鯛が入っています。

まだ肌寒い春の夜に🌸

 

A spring chawanmushi with red sea bream inside, garnished with cherry blossoms.🌸

2025 / 03 / 29  08:04

千葉銚子/大トロ。

千葉銚子/大トロ

千葉銚子/大トロ

 

Ootoro from Choshi, Chiba.

It's so rich it looks like Wagyu beef.

2025 / 03 / 22  11:58

千葉銚子/101kg 腹上。

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千葉銚子/101kg 腹上

しっとりと脂がのって めちゃくちゃ良い◎

 

Choshi, Chiba/ 101kg belly.

This tuna is moist and fatty and absolutely delicious👍

2025 / 03 / 20  16:41

大阪湾の赤貝。

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大阪湾の赤貝。肉厚で最高に美味しい時季です。

 

Ark shellfish from Osaka Bay.

It's the season when they are meaty and very delicious!

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